바리스타 자격과정
바리스타 마스터 자격과정 (2급 / 1급)
바리스타 자격 과정은 '바리스타 마스터 (2급)'과 '바리스타 프로 (1급)'이 있습니다.
바리스타 마스터(2급)는 커피에 관심이 있는 사람이라면 누구나 취미로도 배울 수 있는 기초 과정이고, 바리스타 프로(1급)은 전문적으로 바리스타로 취업을 할 수 있는 과정입니다.
교육과정은 커피에 관한 이론적인 배경과 에스프레소 추출, 분쇄도 조절, 밀크 스티밍, 카푸치노 실습 등 바리스타로서 필요한 기본 지식을 배우는 것으로 이루어져 있습니다.
‘이기적인 바리스타 1급 & 바리스타 2급(영진닷컴 출판)’의 저자인 '커피선생 황호림'의 체계적인 강의로 교육합니다.
또한 바리스타라면 커피를 추출하는 것 뿐 아니라 에스프레소 머신의 원리와 구조를 이해하고, 에스프레소 머신을 잘 다루고 청소하고 소모품들을 갈수 있는 정도의 스킬도 있어야 합니다.
바리스타 마스터 (2급) 자격증 추천
- 카페창업을 원하시는 분
- 카페업에 취업을 원하시는 분
- 카페분야 종사자 중 자격 취득을 원하시는 분
- 홈카페를 즐기시면서 전문적인 교육을 원하시는 분
바리스타 프로 (1급) 자격증 추천
- 기존의 커피 바리스타 2급 자격을 취득하신 분
- 라떼아트 기초 기술을 배우기 원하시는 분
- 카페업에 취업을 위해 전문성 증명을 원하시는 분
- 취미를 넘어 전문적인 바리스타 자격을 원하시는 분
강의 목표
[ 바리스타 마스터 2급 ]
- 커피에 대한 기초 이론 학습
- 에스프레소 머신 작동법 습득
- 커피추출 기술 습득
- 스티밍 기술 습득
- 에스프레소 4잔 추출, 카푸치노 4잔 제조 기술을 평가하는 실기시험 실습
- 이론과 실기 시험에 대비한 체계적인 수업으로 100% 합격목표 달성
[ 바리스타 프로 1급 ]
- 커피에 대한 세부적이고 전문적인 이론 학습
- 에스프레소 머신 관리방법 습득
- 그라인더 분쇄도 조절 등 관리방법 습득
- 커피의 향미에 대한 이해와 표현법 학습
- 라떼아트 기초 기술 습득
- 이론과 실기시험 대비한 체계적인 수업으로 100% 합격목표 달성
